黄瓜煎鸽蛋
- 煎
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
那天用电饼铛做了早点，饼铛还搁在炉台上没收进去。清理冰箱不小心弄破了几枚鸽蛋，于是，干脆就洗了一根自家阳台上种的嫩黄瓜一起煎了。黄瓜的清香与蛋香味融合在一块，很嫩很诱人很美味。
黄瓜煎鸽蛋营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄瓜煎鸽蛋的食材2人份
- 黄瓜130克
- 鸽子蛋3个
- 植物油1茶匙
- 食盐1克
黄瓜煎鸽蛋的做法
1
准备好黄瓜和鸽子蛋
2
黄瓜洗净切细粒备用
3
将黄瓜与鸽蛋混合，加盐拌好备用
4
电饼铛加入少许油
5
倒入拌好的蛋液
6
调到煎蛋档，上下火，煎1分钟
7
蛋液完全凝固，翻一面，下火煎半分钟
成品图
黄瓜煎鸽蛋的烹饪技巧
个人觉得，黄瓜清甜口味可适当淡点比较好
黄瓜煎蛋时间不宜过长，个人认为煎嫩些口感较好