香葱荸荠鲜肉饺
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
荸荠就是我们常说的马蹄，这马蹄是哥哥的同事从广西带回来的，相比韶关乐昌的马蹄相比，个头小些，但是吃起来清甜多汁，无渣，就是削皮的时候要小心，一不小心，一个小马蹄就给削的没剩下多少肉了，所以猫很珍惜地，慢慢地削好皮，把它跟新鲜猪肉一起剁成馅，包成饺子，鲜美的口感中，还能品尝到马蹄那爽脆清甜的味道，很是好吃
香葱荸荠鲜肉饺营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香葱荸荠鲜肉饺的食材2人份
- 荸荠300克
- 猪肉馅250克
- 油1汤匙
- 盐1茶匙
- 糖1茶匙
- 味极鲜1.5茶匙
- 蚝油1茶匙
- 香油1茶匙
- 小葱150克
- 饺子皮300克
香葱荸荠鲜肉饺的做法
1
新鲜猪肉洗净后剁成茸
2
荸荠洗净去皮，用刀拍碎，稍稍剁几刀，还有颗粒状为宜
3
切些葱花，把猪肉末，荸荠碎一起放入盆中
4
加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，香油等
5
搅拌均匀，调成肉馅
6
取一张饺子皮，放入肉馅，猫爱吃肉肉，所以放了多些的馅料，吃起来很爽的哈
7
用手捏成饺子
8
全部包好后，吃多少煮多少，吃不完的可以放入冰箱冷冻室冻起来，随吃随取
9
汤锅水开后，放入饺子煮制
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煮熟后，捞出沥干水，可以开吃喽
成品图
香葱荸荠鲜肉饺的烹饪技巧
荸荠不要剁的太碎，最好是象黄豆大小的颗粒状，这样还可以吃到荸荠爽脆的口感哦