黄桃奥利奥千层
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
突然想自己做千层吃～第一次做～很成功！
黄桃奥利奥千层营养建议
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含糖量 27.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黄桃奥利奥千层的食材2人份
- 班戟粉150克
- 鸡蛋4个
- 黄油20克
- 白砂糖25克
- 牛奶250毫升
- 淡奶油200毫升
- 白砂糖20克
- 黄桃罐头一罐
- 奥利奥饼干碎两碗
黄桃奥利奥千层的做法
1
我买的班戟粉，用了一包150克……筛了3次
2
我用了两个安佳黄油20克，放在碗里隔水融化
3
把4个鸡蛋和25克糖20克隔水融化的黄油，牛奶，晒过以后的班戟粉，放在一起用打蛋器打5分钟，如图即可～打好以后筛3遍～封好放冰箱冷藏30分钟
4
做好的千层糊拿出以后搅拌均匀，小火预热锅，小刷子刷一点色拉油在锅里，用小勺舀入锅中煎一分钟，至金黄色，用小产子产边出锅
5
煎好一张放边上，等凉了以后可以落在一起，包起来，放冰箱冷藏～
6
我买的这种200毫升的奶油，口感还不错～
7
奶油和糖混合用打蛋器高速打至如图，这时候还没打好，只有5成
8
打蛋器低速打发至如图有纹路状态～此时打发成功
9
我用的一罐黄桃罐头，可以换成任意水果，奥利奥饼干碎2碗
10
最后拿出千层皮抹上奶油放一层黄桃
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再加一层千层皮，加上奥利奥饼干碎，如此加完就做好了～
成品图
黄桃奥利奥千层的烹饪技巧
这个分量做了一个大的一个小的千层～都是6寸的，一个厚一点，一个薄一点