苏泊尔·牛肉粥
- 煮
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
熬粥，看似很简单，连厨房小白认为都不在话下，要想熬出一锅米水融合在一起的粥，还是大有学问的； 在饭店喝过米水融合在一起的粥，在家也炮制过，用砂锅熬30-50分钟也没有达到融合的效果，而且还要守在灶前，担心溢锅； 苏泊尔的中华炽陶釜就解决了这个问题，刚开始是在半信半疑的状态下熬一锅粥，成品的状态就是一直要找的样子，米水完全融合在一起。
苏泊尔·牛肉粥营养建议
-
含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
苏泊尔·牛肉粥的食材2人份
- 大米150克
- 牛肉100克
- 清水1500毫升
- 葱花少许
- 姜丝少许
- 料酒5毫升
- 盐2克
- 酱油5毫升
- 小苏打少许
- 淀粉少许
- 白糖2克
苏泊尔·牛肉粥的做法
1
牛肉洗净切薄片，大米准备一杯150克
2
牛肉里放入一小捏小苏打、酱油、糖、盐、料酒、干淀粉拌匀，待用
3
大米淘洗干净，放入陶锅中，放入1500毫升的清水
4
盖好锅盖，接通电源，选择菜单中的砂锅粥功能，时间默认2个小时30分钟，可按“+/-”调整时间，按开始，开始工作
5
中间我开盖看看，一直都是这种状态，似开非开的状态
6
离结束还有20分钟的时候，放入拌匀的牛肉，搅匀
7
结束后，又选择快速汤功能，将牛肉煮滚，放入葱花姜丝，少许的盐调味
8
粥的状态就是这样，非常浓稠，米已经完全开花，米水完全融合在一起；效果很棒
成品图
苏泊尔·牛肉粥的烹饪技巧
成品粥的状态就是我一直想做出的效果，家庭煮粥一般都是高压锅，很难达到这种状态，以后不用专门去酒店喝粥，有苏泊尔的中华炽陶釜，相当于把酒店的粥搬回家了