蔬菜煎饼
- 煎
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
早餐吃面条，稀饭，包子都腻了，咱换换煎饼吃，味道不错哦
蔬菜煎饼营养建议
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含糖量 23.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔬菜煎饼的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 面粉1小碗
- 蔬菜（包菜）100克
- 食盐1茶匙
- 鸡精少许
- 黑胡椒粉少许
- 水小半碗
- 色拉油适量
蔬菜煎饼的做法
1
蔬菜洗净切末备用，我用的是包菜（家里刚剩的一点，其实用小白菜，菠菜更好吃）
2
面粉加水搅拌均匀后打入一个鸡蛋继续搅拌，使其变糊状
3
然后加入蔬菜末，盐，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀
4
锅内烧油5成热，舀一勺之前拌好的面粉糊开始煎饼
5
饼子可以在锅内移动，则可以换一面煎，如图为翻面后的煎饼，金黄色的，煎的过程可以适当加点油，防止煎糊
成品图
蔬菜煎饼的烹饪技巧
整个过程小火即可