肉丸炒蒜苔
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
家里的小朋友很喜欢吃肉丸，所以常买一些来做菜或打汤，也挺方便的，肉丸上打上花刀，看着即漂亮也更入味些。
肉丸炒蒜苔营养建议
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含糖量 9.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉丸炒蒜苔的食材2人份
- 肉丸400克
- 蒜苔250克
- 食油3汤匙
- 食盐3克
- 干红椒5个
- 生抽1茶匙
- 蚝油2茶匙
肉丸炒蒜苔的做法
1
把蒜苔洗净切段
2
肉丸对半切开，用刀横竖划些纹路，准备好干红椒
3
热油锅煸香辣椒
4
下肉丸煸炒
5
加入蒜苔，中火煸炒至蒜苔表面发黄起皱
6
调入蚝油，生抽，和盐，翻匀入味即可
成品图
肉丸炒蒜苔的烹饪技巧
消化能力不佳的人宜少吃蒜苔
过量食用会影响视力
有肝病的人过量食用，可造成肝功能障碍