戚风米蛋糕
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
第一菜看到这个大米做的蛋糕，我就非常的喜欢，大米粉超市多得是呀，而低粉都要特意去网上买，有了这个替代品，再也不会为家里没有低粉而发愁啦。
戚风米蛋糕营养建议
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含糖量 11.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
戚风米蛋糕的食材2人份
- 粳米（小站稻米）（粉）85克
- 白糖130克
- 白糖230克
- 牛奶40克
- 油40克
- 鸡蛋5个
戚风米蛋糕的做法
1
蛋清蛋黄分开，蛋清分次加入白糖打至硬性发泡
2
蛋黄加入白糖，打至体积膨大
3
加入油和牛奶，拌匀后晒入低粉
4
拌匀
5
分三次把蛋黄糊糊和蛋清糊糊翻拌均匀，倒入磨具，震出气泡，放入预热好的烤箱，150度烤
成品图
戚风米蛋糕的烹饪技巧
大米粉和低粉的使用方法是一样的哦