花朵曲奇
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
挤曲奇一直是令我很头痛的事情，试过很多方子，不是太干，连裱花袋都能挤破，就是太湿，烤出来花纹都不见了，尝试多次后，我对曲奇丧失了信心，直到遇到这个方子，老杨给我的这个方子，真的超好用，不但能轻轻松松挤出面糊，烤出来的小饼干也是非常的漂亮哦！绝对值得试试。
花朵曲奇营养建议
-
含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
花朵曲奇的食材2人份
- 低筋面粉220克
- 糖粉50克
- 盐2克
- 淡奶油100克
- 黄油110克
花朵曲奇的做法
1
室温融化的黄油加入糖粉（我的白糖粉不够了，我用了少量红糖粉）
2
用打蛋器打蓬松
3
加入淡奶油继续打发
4
低粉和盐混合过筛，拌入打发的黄油里，用刮刀翻拌均匀，装入裱花袋
5
挤花
6
烤盘放入烤箱中层，160度烤至上色即可
7
出炉冷却即可食用
成品图
花朵曲奇的烹饪技巧
这个方子里的低粉也可以留出一部分换成等量的干果
方子里的两克盐是点睛之处，绝对不可少哦
口感非常好，强烈推荐