懒人版猪骨浓汤火锅
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
最近一周菏泽下了两次暴雪，气温一度低到零下十度。大雪封了路，这么冷的天气最适合的莫过于火锅了，可是小区附近火锅店都没开门，想吃骨汤火锅又不想花费长时间熬制骨汤，该怎么办呢？一个浓汤宝，足以满足你的需要，鲜香味美的猪骨浓汤火锅走起！
懒人版猪骨浓汤火锅营养建议
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含糖量 10.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
懒人版猪骨浓汤火锅的食材2人份
- 香菇丸300克
- 土豆300克
- 豆腐250克
- 白菜150克
- 虾200克
- 油条1根
- 金针菇400克
- 面条(煮)100克
- 火锅蘸料120g
- 大枣2个
- 葱10g
- 桂圆1个
- 八角1个
- 花椒10粒
- 姜3克
- 家乐浓汤宝1个
懒人版猪骨浓汤火锅的做法
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鲜虾去壳去虾线做成虾滑
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做火锅汤底的食材准备好
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各种蔬菜清洗好切成片，火锅丸子放好。火锅蘸料我买的现成的，如果想自己调配，可以放芝麻酱、花生酱、韭菜花、豆腐乳和孜然粉自己调配，比例是3:3:1:1:0.5
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用电火锅烧四碗水，凉水把锅底料放入锅内，这样可以让汤底更入味
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锅开后汤底有乳白色的骨汤感觉，味道也和高汤差不多。浓汤宝就是这么神奇。如果没有浓汤宝，可以看下一步的做法
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接第四步，水开后不管有没有浓汤宝，先用小勺把虾滑滑入锅内汆熟。这样虾的鲜甜也融入到火锅汤底里，让锅底味道更鲜
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汆熟的虾滑，不输海底捞哦。捞出虾滑，还等什么，快放上你喜欢的配菜开吃吧
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一定不要忘记在最后下一把手擀面，火锅面好吃到死啊
成品图
