清汤面
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
喜欢清汤面，能让我想起妈妈的味道。小时候，妈妈做的手擀面，面汤浓稠，加一个荷包蛋，虽然不像现在的菜码这么丰富，但也非常好吃。
清汤面营养建议
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含糖量 23.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
清汤面的食材2人份
- 挂面250克
- 鸡蛋2个
- 黄瓜34克
- 香菇3朵
- 葱6克
- 盐2克
- 食用油3克
- 清水适量
- 鱼贝鲜汤20克
- 香菜3棵
清汤面的做法
1
原料：挂面、香菇、葱、黄瓜、鸡蛋、香菜和鱼贝鲜汤
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鸡蛋凉水入锅煮熟备用
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香菇切片，葱、香菜切碎，黄瓜切丝
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锅中倒入油，加入葱花煸香
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加入清水
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加入鱼贝鲜汤
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水烧开后，下挂面
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加入香菇片
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加入盐调味
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面条捞入碗中，舀适量的汤、香菇，鸡蛋切半放入，加入黄瓜丝，撒上香菜碎，美味上桌啦
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美美的早餐
成品图
清汤面的烹饪技巧
盐量要根据自己的口味添加，如果喜欢其他的蔬菜，也可以添加