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诗文 奇亚籽牛奶醪糟
释义
奇亚籽牛奶醪糟的做法

奇亚籽牛奶醪糟

  • 甜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

西北的牛奶酒糟是当地有名的小吃,早上来上一碗可以唤起清晨,这款牛奶酒糟改良了一下,添加了桂圆、奇亚籽、枸杞等养生食材,保留了原有的酒糟口感,又增加了新的创意元素。

奇亚籽牛奶醪糟营养建议

  • 含糖量 9.24
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

奇亚籽牛奶醪糟的食材2人份

  • 江米酒50克
  • 牛奶500毫升
  • 芋圆200克
  • 葡萄干20克
  • 奇亚籽15克
  • 鸡蛋2个
  • 干桂圆20颗
  • 枸杞10克

奇亚籽牛奶醪糟的做法

1 奇亚籽牛奶醪糟菜谱图解

在锅内先放入去壳的桂圆,倒入500ml牛奶,开小火炖煮5分钟

2 奇亚籽牛奶醪糟菜谱图解

待牛奶微沸后打入2个鸡蛋之后,不停的打散

3 奇亚籽牛奶醪糟菜谱图解

在锅内倒入洗净的枸杞,继续搅拌

4 奇亚籽牛奶醪糟菜谱图解

在锅内倒入50g酒酿继续搅拌

5 奇亚籽牛奶醪糟菜谱图解

在锅内倒入芋圆继续,继续搅拌

6 奇亚籽牛奶醪糟菜谱图解

在锅内倒入15g奇亚籽继续搅拌

7 奇亚籽牛奶醪糟菜谱图解

待再次煮沸之后,撒上葡萄干即可

8 奇亚籽牛奶醪糟菜谱图解

盛入碗中就是一道夏日甜品。“归一有机纯牛奶,解锁不一样的夏日新品”

成品图

奇亚籽牛奶醪糟的烹饪技巧

归一有机牛奶本身带有甜味,酒酿也是甜的,桂圆和枸杞都有一些甜味,故未加入额外的糖,如果喜甜的朋友可以加一些蜂蜜
奇亚籽在牛奶中搅拌之后,就会膨胀,看上去像小蝌蚪,也可以更换成芝麻
牛奶

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更新时间:2025/3/1 8:58:51