滑溜鸡片
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
鸡片和土豆片是过水的，吃起来感觉挺清爽~一款小清新的菜，味道还不错。
滑溜鸡片营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
滑溜鸡片的食材2人份
- 鸡胸1块
- 土豆1个
- 胡萝卜50克
- 柿子椒1个
- 木耳(水发)15克
- 葱末适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 油适量
- 淀粉适量
滑溜鸡片的做法
1
鸡胸切片
2
加少许盐和淀粉抓匀，再加少许油抓匀
3
胡萝卜和青椒切斜片
4
木耳用温水发开
5
土豆去皮切片，用凉水浸泡
6
土豆片用开水焯熟
7
过凉水备用
8
鸡肉用开水焯熟，捞出备用
9
锅里放油烧热，放葱花炒香
10
放去胡萝卜翻炒
11
放入青椒煸炒
12
放入土豆和鸡肉翻炒
13
放入各种调味品翻炒
14
放入木耳翻炒
15
加水淀粉翻炒均匀
16
出锅装盘
成品图
