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诗文 牛轧糖!
释义
牛轧糖!的做法

牛轧糖!

  • 烘焙
  • 奶香味
  • <15分钟
  • 新手尝试

╭( ̄▽ ̄)╯超级简单的傻瓜式牛轧糖做法··· 老婆大人不爱甜食也忍不住吃了好几块╰( ̄▽ ̄)╮

牛轧糖!营养建议

  • 含糖量 28.28
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

牛轧糖!的食材2人份

  • 棉花糖50克
  • 花生50克
  • 奶粉25克
  • 黄油10克

牛轧糖!的做法

1 牛轧糖!菜谱图解

棉花糖一包,取50克出来就行了··· 剩下的不要浪费,都!!吃!!掉!!(ˉ﹃ˉ)

2 牛轧糖!菜谱图解

接下来就是本次制作最难的一环: 剥!!花!!生!!仁!! 帅气耀眼的群主大人买的是炒熟的带壳花生,50克花生在我怪触的努力下,6分钟搞定~ 记得要把花生皮吹掉哦亲~~ 对了,当然你也可以适量加一些其他坚果什么的╮(╯3╰)╭

3 牛轧糖!菜谱图解

剥好的花生,随意捣一捣啦··· 帅气耀眼的群主大人比较懒, 放在砧板上,用厨刀面按在上面一通狂锤(这也太懒了吧喂!!!)

4 牛轧糖!菜谱图解

黄油切块这种事情还需要说? ···依照我啰嗦的性格,那是必须的!!! 10克就够了哟···

5 牛轧糖!菜谱图解

这步很关键!!!请看两遍!!! 有的方子说用微波炉加热棉花糖···那体积膨胀得要炸了好吗!!!吓死爹了!!! 以下步骤请选其一: a.像我一样电磁炉烧水,盆子放在水里,黄油融化之后把棉花糖放进去一通搅! b.不粘锅放燃气灶小火化开黄油,微火加入棉花糖一通搅! c.卧槽你真啰嗦我懒得看,特么的不做了! 搅拌到棉花糖化开,盆里一滩奶油状就搞定了 至于为什么我要这么麻烦隔着水蒸呢? 因为温度会比较均匀··· 对于新触分不清小火微火的,我怕你们锅里的棉花糖会烧起来⊙﹏⊙

6 牛轧糖!菜谱图解

把准备好的奶粉,倒入稀糊糊的棉花糖液里··· 另外不推荐孕妇奶粉哦,腥味比较重(┬_┬)

7 牛轧糖!菜谱图解

我花生呢?!!不许偷吃··· 花生碎也倒下去,继续搅拌

8 牛轧糖!菜谱图解

搅着搅着··基本均匀了之后,就可以把盆子从水里拿出来搅~ 由于温度降低,会感觉越来越难搅动::>_

9 牛轧糖!菜谱图解

这步(女)汉子可以自己上,柔弱的妹子们请拨打附近男性好友电话吧··· 放在砧板上,用擀面杖(玻璃酒瓶)擀平··· 厚度嘛···你可以做薄片也可以做厚片(^。^)y-~~ (明明就是自己擀薄了吧喂╭∩╮(︶︿︶)╭∩╮)

10 牛轧糖!菜谱图解

等擀好基本也就凉透了··· 最后一步:切片完工!!! 撒花撒花···

成品图

牛轧糖!的烹饪技巧

友情提醒:
用量可以按照方子的比例递增,
本方的用量大约可以做出20块左右的牛轧糖,
家里两个人吃吃的话,应该够了,
制作不复杂,现做现吃比较好#^_^#
···好吧我太啰嗦了,我会自觉点死开的

随便看

 

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更新时间:2024/11/14 14:33:12