豆浆蟹柳蒸水蛋（经典家常粤菜）
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
光是蒸蛋吃，显得过于清淡无味了吧，那么不妨加点东西吧。豆浆可增强抵抗力，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。总之能使人“返老孩童”。
豆浆蟹柳蒸水蛋（经典家常粤菜）营养建议
-
含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
豆浆蟹柳蒸水蛋（经典家常粤菜）的食材2人份
- 豆浆300毫升
- 鸡蛋2个
- 蟹柳棒2根
- 小葱1根
- 油2克
- 盐3克
- 鸡精2克
豆浆蟹柳蒸水蛋（经典家常粤菜）的做法
1
准备好食材。豆浆一杯、鸡蛋、蟹肉棒、小葱
2
蟹肉棒切成小块儿待用
3
取一个碗，碗中打入鸡蛋
4
鸡蛋中放入盐、鸡精
5
用打蛋器打散鸡蛋，搅拌均匀
6
向鸡蛋液中倒入豆浆，逐渐打散，搅拌均匀
7
豆浆鸡蛋液放入蒸碗中，锅中烧开水，水开后小火蒸蛋液
8
小火蒸蛋液7分钟
9
开盖儿在水蛋上放上一层蟹柳
10
蟹柳放好，盖盖儿小火继续蒸3-5分钟
11
水蛋蒸好了，鲜嫩嫩的
12
水蛋中撒上小葱
13
锅中放入少许油，烧热
14
将热油泼在水蛋上，就做好了
15
一碗Q弹滑嫩的豆浆蟹柳蒸水蛋就做好了！满满的营养，味道好极了！
成品图
豆浆蟹柳蒸水蛋（经典家常粤菜）的烹饪技巧
豆浆要放凉了再倒入蛋液中。2、打蛋液要一个方向搅打，直至顺滑再上锅蒸