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诗文 红烧冬瓜
释义
红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜

  • 家常味
  • <5分钟
  • 初级入门

冬瓜具有味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。老少适宜,更加适合想减肥的人群,让人回味无穷的美味。

红烧冬瓜营养建议

  • 含糖量 1.96
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

红烧冬瓜的食材2人份

  • 冬瓜500克
  • 大葱1根
  • 3克
  • 胡椒粉1茶匙
  • 老抽1茶匙
  • 生抽1茶匙
  • 生姜1块
  • 花生油30克

红烧冬瓜的做法

1 红烧冬瓜菜谱图解

冬瓜去皮去瓤,改切成方块

2 红烧冬瓜菜谱图解

大葱切段,生姜切末

3 红烧冬瓜菜谱图解

热炒锅加入约1大匙的植物油,爆香葱姜

4 红烧冬瓜菜谱图解

倒入冬瓜块,翻炒至稍变软

5 红烧冬瓜菜谱图解

倒入1勺老抽和1勺生抽,继续翻炒

6 红烧冬瓜菜谱图解

加适量清水,中小火烧制8分钟左右

7 红烧冬瓜菜谱图解

加入胡椒粉

8 红烧冬瓜菜谱图解

调入适量的盐烧制冬瓜熟软

成品图

红烧冬瓜的烹饪技巧

喜欢吃更软口感的,可以加些水盖上盖焖长一些时间
也可以按照自己喜欢的口味使用调味料

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 10:22:37