猪肉炖粉条
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
天冷了、特别适合一家人围在一起边煮边吃、每次吃完全身都会暖起来、！
猪肉炖粉条的食材2人份
- 猪肉肥猪肉100克
- 猪肉(瘦)300克
- 粉条一块
- 大白菜小半个
- 植物油适量
- 葱20克
- 盐适量
- 胡椒2克
- 味精2克
- 淀粉一勺
- 葱花适量
猪肉炖粉条的做法
1
白菜洗净切成大片、肥肉和瘦肉分别都切成薄片、粉丝也要下水洗一下备用
2
开火、锅中倒入少量的油、油热后把肥肉放进去炒
3
等肥肉炸干后倒入两大碗清水
4
待水开后放入粉丝下锅煮
5
等粉丝散开、完全变软后就可以加入大白菜根子一起煮、煮的时候加入适量的盐、胡椒和味精
6
然后在瘦肉中加入适量淀粉调匀
7
待大白菜根子煮软后、先把调好的瘦肉下锅煮、然后再放入剩下的大白菜叶一起煮上三分钟、出锅时撒上葱花即可
成品图
猪肉炖粉条的烹饪技巧
天气很冷的时候可以放电磁炉上边煮边吃！