棉花糖披萨
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。 现在的小朋友都喜欢吃披萨，但是我家的怪咖小朋友就只吃披萨饼底，不吃上面的馅料，这让我很头疼。 想着他特别爱吃牛轧糖，那么棉花糖披萨他也应该爱吃，刚好家里还有一包棉花糖，就这么愉快滴决定做棉花糖披萨啦！ 为了增加口感和营养，所以在披萨面团里加入了一些葡萄干，还别说，这款披萨特别好吃，小朋友自己一个人就吃了将近半个披萨！ 宝妈们可以动手试试哦！
棉花糖披萨营养建议
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含糖量 35.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
棉花糖披萨的食材2人份
- 高筋面粉120克
- 奶粉3克
- 酵母粉2克
- 冰水70克
- 炼奶4克
- 葡萄干15克
- 食盐2克
- 细砂糖3克
- 橄榄油3克
- 杏仁片10克
- 棉花糖16颗
- 马苏里拉芝士30克
- 巧克力酱适量
- 烤箱1台
棉花糖披萨的做法
1
准备好食材：高筋面粉120克、奶粉3克、橄榄油3克、炼奶4克、冰水70克、细砂糖3克、盐2克、酵母粉2克、杏仁片10克、葡萄干15克、棉花糖16颗、马苏里拉30克、巧克力酱适量
2
把液体（橄榄油、炼奶、冰水）倒入面包机桶中
3
再把材料中的固体（糖、盐、高筋面粉、奶粉、酵母粉）倒入，除了葡萄干之外
4
启动面包机的和面模式，进行搅拌成光滑的团，再将葡萄干倒入面包机中继续揉至面团可以拉出大片具有韧性薄膜的完成阶段
5
面团揉好后放在发面盆里面，盖上保鲜膜，室温发酵
6
面团发至两倍，检视一下：手指蘸粉戳洞后，面团不塌不下馅就说明发酵好了，反之就需要延长发酵时间
7
发酵好的面团揉圆后盖上保鲜膜醒15分钟
8
接着用擀面杖擀成圆片狀,直径约20cm，厚度大概1cm
9
将擀好的披萨饼底放入披萨烤盘中
10
用叉子在饼底上戳洞防止饼底鼓包
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长帝烤箱CRWF42NE选择“空气烤模式”180度预热10分钟
12
在饼底上挤上薄薄一层巧克力酱，均匀放置棉花糖
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撒上杏仁片
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再挤上一层巧克力酱
15
再放入马苏里拉芝士
16
将披萨烤盘放入预热好的烤箱中层
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180度烘烤18-20分钟即可
18
披萨饼加上棉花糖和巧克力酱，超甜蜜的呦！
成品图
棉花糖披萨的烹饪技巧
棉花糖、马苏里拉奶酪、杏仁片、巧克力酱可按自己喜欢的分量增加