香煎脆皮杏鲍菇
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
杏鲍菇鲜香味美，很多人都爱吃，我家里人也都很喜欢吃，很多时候都是炒菜吃，今天我试了一下用脆皮炸鸡粉煎，没想到真的是太好吃了，杏鲍菇有嚼头，混合这炸鸡粉的味儿，真的有点像吃炸鸡腿的感觉呢！ 吃这个脆皮杏鲍菇，建议搭配番茄酱，越吃越香啊。我是用煎的，翻面时不小心就会碰掉脆皮，大家也可以油炸，油炸的可以保持脆皮不脱落，卖相好，而且也比煎的省时间。
香煎脆皮杏鲍菇营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香煎脆皮杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇2个
- 脆皮炸鸡粉1包
- 植物油20克
香煎脆皮杏鲍菇的做法
1
准备杏鲍菇、香脆炸鸡粉
2
杏鲍菇切厚片，打花刀
3
将一半的炸鸡粉倒出来，加水搅成稠一点的面糊，放入杏鲍菇抓匀腌制一会儿
4
将余下的炸鸡粉倒入盘子里，腌好的杏鲍菇裹上一层干粉
5
锅内多放点油，放入杏鲍菇小火煎（油炸也行，更快速、更有卖相）
6
煎至杏鲍菇熟透、颜色金黄即可，吃的时候搭配番茄酱，那个味儿，真的有吃炸鸡腿的感觉哦
成品图
香煎脆皮杏鲍菇的烹饪技巧
也可以直接炸，炸的卖相更好，也更快速