广东肠粉
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
广东人早餐喜欢吃肠粉，咱们家也不例外，制作非常简单方便！
广东肠粉营养建议
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含糖量 9.87克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
广东肠粉的食材2人份
- 大米100克
- 鸡蛋1个
- 猪肉(瘦)30克
- 生菜20克
- 水150克
- 食盐适量
- 花生油适量
- 清水200克
广东肠粉的做法
1
大米洗净泡软
2
大米倒入豆浆机中，加入清水打成米浆
3
瘦肉剁碎加适量盐拌匀，鸡蛋打散，生菜切细
4
锅中水烧开，盘上刷一层花生油
5
倒入一汤勺米浆，放入肉末、鸡蛋液和生菜，盖上锅盖蒸3分钟左右
6
蒸好后，用刮刀沿着边缘卷起，然后放入干净的盘子里即可！
成品图
广东肠粉的烹饪技巧
看到粉浆成型，鼓起小泡泡就表示熟了
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