蓝莓山药泥
- 其它工艺
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
蓝莓山药泥，吃起来酸酸甜甜，美味可口。
蓝莓山药泥营养建议
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含糖量 10.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蓝莓山药泥的食材2人份
- 山药250克
- 牛奶50毫升
- 蓝莓果酱2小勺
- 蜂蜜适量
- 凉开水少许
蓝莓山药泥的做法
1
山药去皮后切成片，上锅蒸熟（去皮的时候最好戴着一次性手套，以免山药的粘液沾到手会手痒，也可以直接上锅蒸熟后再去皮）
2
山药蒸熟后趁热用勺子压成泥，尽量压得细腻一点
3
山药泥太干的话，添加少许牛奶一起搅拌至顺滑状态
4
拌好的山药泥装入裱花袋，然后挤到容器中（没有裱花袋的，也可不用）
5
取一小碗，加入2小勺蓝莓果酱，加入少许蜂蜜，用一点点凉开水稀释后调匀
6
将调好的蓝莓果酱淋在山药泥上即可
7
做好了
成品图
蓝莓山药泥的烹饪技巧
山药去皮的时候最好戴着一次性手套，以免山药的粘液沾到手会手痒，也可以直接上锅蒸熟后再去皮
山药泥太干的话，可添加少许牛奶一起搅拌