中式墨西哥时蔬鸡柳卷
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 高级厨师
鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。
中式墨西哥时蔬鸡柳卷营养建议
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含糖量 21.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
中式墨西哥时蔬鸡柳卷的食材2人份
- 鸡胸脯肉300克
- 面粉500克
- 黄瓜100克
- 胡萝卜100克
- 金针菇100克
- 葱50克
- 生菜50克
- 鸡蛋清1个
- 韭菜10克
- 一品鲜酱油1匙
- 料酒0.5匙
- 蚝油1匙
- 黑胡椒粉0.5匙
- 糖0.5匙
- 淀粉10克
中式墨西哥时蔬鸡柳卷的做法
1
面粉用温水和面，和成一个面团在容器中醒制半个小时
2
鸡胸脯肉洗净沥干水份备用
3
鸡胸脯肉切成条状放入黑胡椒粉、料酒、蚝油、一品鲜酱油、糖
4
鸡柳条腌制半小时入味加入一个蛋清
5
最后加入淀粉拌匀备用
6
锅中倒入适量玉米油加热烧制7-8成热时开始大火放入鸡柳炸鸡柳至金黄色
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炸好的鸡柳太诱惑人喽
8
醒制好的面团切成六小块
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小面团擀成圆形薄面皮
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不粘锅倒入适量玉米油开始烙饼
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一面煎至金黄色再煎至另一面切记一定要中小火煎噢
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煎好的饼好开心哦
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煎至好面饼好开心哦
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准备黄瓜和胡萝卜
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黄瓜、胡萝卜、葱切成丝金针菇焯水过凉沥干水份、生菜洗净备用
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烙好的饼平铺摆上生菜、葱、金针菇、黄瓜、胡萝卜、鸡柳
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将饼对折韭菜用开水烫一下沥干水份系在饼的中间即可
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中式墨西哥时蔬鸡柳卷营养价值高的没有的说了
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这样的早餐实在是难以抗拒噢
成品图
中式墨西哥时蔬鸡柳卷的烹饪技巧
鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可