诗文 | 麻油菌菇拌菜 |
释义 |
![]() 麻油菌菇拌菜
刚过了春节和元宵节,团圆的日子里,好多大鱼大肉一定在笑声中不知不觉的吃进肚里。现在该是清肠减肥的时候了,已经是春季时节,做道提味应景的拌菜,感受一下春季时光,也给肠胃放个假。 麻油菌菇拌菜营养建议
麻油菌菇拌菜的食材2人份
麻油菌菇拌菜的做法
1
![]() 苦菊洗干净,用小苏打水浸泡10分钟后,在清洗几遍
2
![]() 白玉菇用开水煮5分钟,煮熟
3
![]() 苦菊控干水分,白玉菇过凉备好
4
![]() 黑木耳泡发后焯水煮熟
5
![]() 煮好的木耳同样捞出控去水分
6
![]() 香菜洗干净
7
![]() 苦菊随意撕成小段,放入白玉菇,为了增色,我又放了几片煮熟的胡萝卜片
8
![]() 在放入香菜段和木耳备好
9
![]() 大蒜切末状
10
![]() 炒锅放油,把大蒜末炒变色,出香味
11
![]() 炒好的蒜末放入蔬菜中
12
![]() 放入盐、糖、醋拌匀
13
![]() 最后在滴入花椒油拌匀即可装盘
成品图
麻油菌菇拌菜的烹饪技巧各种蔬菜菌菇的量可以按照自己的喜好调整 |
随便看 |
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