青菜猪肝粥
- 煲
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
早餐对于我们来说，最舒服的不过是喝下一碗暖暖的粥来犒劳胃。
青菜猪肝粥营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
青菜猪肝粥的食材2人份
- 猪肝60克
- 小白菜20克
- 大米50克
- 盐6克
- 食用油5毫升
- 姜10克
- 水1000毫升
青菜猪肝粥的做法
1
把猪肝洗净切片，青菜洗净备用，大米备用
2
姜去皮切丁备用
3
大米洗净，放入沙锅中，倒入1000ML水，就可以煮粥，先是大火煮开，然后转小火慢慢煮
4
大约煲了45分钟后，白粥已经成型，放入已经切好的姜
5
放入已经切好的猪肝
6
猪肚与姜煮了有3分钟后，放入青菜
7
放入青菜后，立即放入食用油及盐，关火即可
成品图
青菜猪肝粥的烹饪技巧
1，大火煮开粥后一定要转小火煮，这样才不会让粥溢出，而且不容易钻锅。
2，一般猪肝不需要煮太久，会影响口感。一般情况下猪肝是很容易熟的，加入小许的油是让粥看起来比较油亮