葱香豆浆饼
- 烙
- 葱香味
- <10分钟
- 新手尝试
早餐是我们一天中最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量我们才能在一整天保持一个较好的状态，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。 豆浆是我们中国传统且受大家喜爱的饮品，豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，有营养又美味，所以也被称为“植物奶”。 用豆浆机做好豆浆，再用豆浆做成豆浆饼，配上豆浆一起，营养美味的早餐即成。
葱香豆浆饼的食材2人份
- 黄豆（1杯）85克
- 水800克
- 面粉 100克
- 豆浆125克
- 盐4克
- 胡萝卜30克
- 小葱3克
- 鸡蛋1个54克
葱香豆浆饼的做法
1
黄豆提前一晚浸泡
2
泡好的黄豆
3
将黄豆清洗干净，倒入豆浆机中，加水量在上下刻度线之间
4
豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择“干湿豆”键，进行启动即可，制作时间25分钟； 如果在手机APP端，则选择‘豆浆’食谱直接进行启动即可，制作时间25分钟
5
豆浆制作完成
6
准备好面粉
7
加豆浆将面粉调成比较干的糊糊状。
8
加入鸡蛋
9
搅匀
10
加入盐、小葱末和胡萝卜碎
11
搅匀。
12
平底锅里抹一层油，将面糊倒入。
13
中小火烙至两面凝结即可
成品图
葱香豆浆饼的烹饪技巧
打磨豆浆时，可以根据自己喜爱的豆浆浓度增减黄豆和水量
豆浆饼的原料都可以根据自己的喜好增减