五步做出韩式炆牛腩
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
牛腩是我很喜欢的一样食材，中式煮牛腩的方法，主要是炖白萝卜或者跟西红柿一起煮，相对于韩式的做法来讲，食材相对用得少，但做出来就已经很美味了。 跟小月一起来做一道韩式炆牛腩吧，细火慢炖出来的美味，满满的爱在里面。
五步做出韩式炆牛腩营养建议
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含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
五步做出韩式炆牛腩的食材2人份
- 牛腩500克
- 胡萝卜（切片）1根
- 蘑菇8个
- 鹌鹑蛋（去壳）10个
- 大葱（切段）1根
- 韩国梨（打成粒）1个
- 栗子（去皮）200克
- 白皮蒜6瓣
- 冰糖1汤匙
- 白糖2茶匙
- 啤酒140毫升
- 胡椒粉适量
- 生粉1汤匙
- 老抽3汤匙
五步做出韩式炆牛腩的做法
1
将牛腩泡在室温水中30分钟
2
将牛腩吸干水，用啤酒、砂糖、胡椒粉及生粉腌1小时
3
用中火烧热锅，加少许油，加入牛腩煎香
4
加入栗子、鹌鹑蛋、蒜头、韩国梨末、老抽、冰糖及胡椒粉煮开，盖上锅盖，转中小火煮40分钟
5
打开锅盖，加入胡萝卜、白蘑菇及大葱，盖上锅盖煮5-8分钟，即成
成品图
五步做出韩式炆牛腩的烹饪技巧
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