桃花碗里的麻婆豆腐
- 炒
- 豆瓣味
- <30分钟
- 初中水平
貌似正宗的麻婆豆腐要肉末、辣椒面或者麻椒，但是我们家的人不喜欢辣椒、花椒，而且还有孩子，所以就不放这些啦
桃花碗里的麻婆豆腐营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
桃花碗里的麻婆豆腐的食材2人份
- 豆腐2块
- 郫县豆瓣酱1勺
- 鸡精一小勺
- 盐一小勺
- 葱花适量
- 红辣椒一小个
桃花碗里的麻婆豆腐的做法
1
将豆腐焯水（撒点盐巴）捞出沥水
2
热锅放油，煸炒郫县豆瓣酱、红辣椒
3
放入豆腐，少量的水
4
中火收汁，撒上葱花，即可出锅
成品图
桃花碗里的麻婆豆腐的烹饪技巧
焯水一定放盐巴，比较不容易碎