韩国大酱汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
在韩国每天都不可缺少的除了泡菜，那就是大酱汤，今天这个是我们平时在家做的方法。
韩国大酱汤营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
韩国大酱汤的食材2人份
- 韩国大酱50克
- 蛤蜊200克
- 豆腐70克
- 土豆100克
- 大葱100克
- 洋葱100克
- 柿子椒20克
- 西葫芦100克
- 金针菇70克
- 清水1000毫升
- 味素5克
- 盐5克
- 白糖5克
- 蒜泥15克
- 辣椒粉5克
韩国大酱汤的做法
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把蔬菜都洗净备好
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豆腐一小块
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将准备好的材料都切成小块，随个人洗好，太大了不好入口，所以要注意哦
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这个是我们用的大酱，如果有韩国的小银鱼更好
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将2勺大酱放入1000ml开水中 （不喜欢咬到豆瓣的，可以像我一样用筛子 筛出去）
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等大酱汤开了之后，放少许辣椒粉
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现将贝壳放进去，然后直接放入土豆，等大概1分钟，之后就可以将金针菇以外的所有材料都放进去，先不要放金针菇
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放入蔬菜，开了之后就放小半勺蒜泥
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然后依次放入少许白糖和味精，尝一下之后放入适量盐 不能太咸了···
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所有的料放入之后，等汤开，为了美观我把大酱汤放入了石锅里 ，嘻嘻
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放入石锅之后，就可以把金针菇加进去了
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开火煮
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等锅开成这个样子就可以了
成品图
