草莓雪花酥
- 拌
- 奶香味
- <10分钟
- 新手尝试
这两年都很流行雪花酥，看样子就觉得是牛轧饼和牛轧糖的结合版，今年过年前试着做了一些，以为混合那么多饼干会不好做，实际做了也不难，一学就能学会了！加了草莓干酸酸甜甜的很好吃，最后留了几块自己吃，全部打包送人了
草莓雪花酥营养建议
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含糖量 37.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
草莓雪花酥的食材2人份
- 棉花糖300克
- 奶粉90克
- 小奇福饼干300克
- 冻干草莓100克
- 混合坚果150克
- 蔓越莓干90克
- 黄油80克
草莓雪花酥的做法
1
称量好需要的材料，把坚果和蔓越莓干放烤箱100度保温，把黄油切片用不粘锅小火加热至融化，黄油融化后倒入棉花糖，一边加热一边用刮刀翻拌
2
待棉花糖融化后，加入奶粉，用刮刀搅拌混合，奶粉和棉花糖充分混合后关火，加入坚果和蔓越莓干混合均匀，然后加入草莓干和饼干，
3
用刮刀混合均匀后取出用手反复从中间掰开往下折叠，至饼干混合均匀棉花糖拉丝，烤盘上撒点奶粉，把混合物放在烤盘上，借助刮板和擀面杖整形
4
最后把混合物两面都筛上奶粉，按压下，冷却后用锯齿刀切成小方块食用
成品图
