双色珍珠奶茶
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
很久很久没吃外面的珍珠奶茶了，自己尝试做做看
双色珍珠奶茶营养建议
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含糖量 55.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
双色珍珠奶茶的食材2人份
- 木薯粉200克
- 红茶1小包牛奶
- 黑糖4小块
- 抹茶粉10克
双色珍珠奶茶的做法
1
准备材料
2
将黑糖加水煮沸
3
把黑糖水倒入事先准备好的木薯粉里。直到和成面团
4
搓成一粒粒的小圆。\n在另一个装有木薯粉的盘子里滚一滚，以免圆子粘在一起
5
剩余一半的黑糖面团掺进抹茶粉，和成抹茶面团
6
同样，搓成一粒粒的小圆。\n在另一个装有木薯粉的盘子里滚一滚，以免圆子粘在一起
7
烧一锅水，待水沸后，将珍珠倒入锅里，按一个方向搅动，以免粘锅。\n烧10分钟后，关火。\n将珍珠捞出，放入事先准备好的冷水碗里。\n再将珍珠倒回锅里，加冷水，煮沸，关火。\n焖五分钟
8
捞出放入冷开水里备用
9
准备红茶
10
煮将没用完的黑糖水加水加红茶，煮几分钟，喜欢浓些多煮会。\n然后加牛奶，煮开，关火
11
在杯子里放适量珍珠，倒入奶茶。\n双色珍珠奶茶成功！
成品图
