丝瓜烩豆腐
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
好吃的美味，营养丰富。
丝瓜烩豆腐营养建议
-
含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
丝瓜烩豆腐的食材2人份
- 丝瓜1根
- 豆腐350克
- 鲜香菇4个
- 柿子椒2个
- 姜少许
- 淀粉1.5汤匙
- 酱油3汤匙
- 味精1小匙
- 白糖1汤匙
丝瓜烩豆腐的做法
1
根据人数准备好适量的蔬菜
2
豆腐切方块，丝瓜切滚刀状，辣椒切大块，鲜香菇切大块，姜切丝
3
水煮开放入丝瓜，煮滚1分钟，捞起备用（目的：熟的快，而且不会变色）
4
淀粉1.5汤匙、白糖1汤匙、味精适量、酱油3汤匙
5
加入少许清水拌匀
6
1.5汤匙油炒姜丝、之后加入辣椒和香菇翻炒
7
加入豆腐翻炒
8
加入丝瓜翻炒，之后倒入调制好的淀粉水拌匀就可以起锅了
成品图
