芥末八爪鱼
- 灼
- 芥末味
- <30分钟
- 初级入门
今天重口味！焯熟的八爪鱼。配芥末，某人最爱的吃法！原谅我吃不来芥末！比较没口福！量比较多，吃不习惯的伙伴可以减半再减半！
芥末八爪鱼营养建议
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含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芥末八爪鱼的食材2人份
- 望潮500克
- 芥末适量
- 生抽半碟
- 姜片5小片
- 葱2-3根
- 料酒5-10克
芥末八爪鱼的做法
1
八爪鱼清理干净，理顺
2
切成小段
3
这是切好的
4
姜清洗干净，去皮，切片
5
干净锅中，开大火，倒入小半锅清水，放入姜片
6
倒入料酒
7
放入洗净的葱。盖锅盖将水烧开
8
水开后，倒入八爪鱼，用锅铲翻几下。盖锅盖闷煮1-2分钟
9
准备好生抽，挤入适量芥末
10
焯熟。捞出即可，不要太过，老了口感就没那么嫩了。蘸取生抽芥末，直接开动！
成品图
芥末八爪鱼的烹饪技巧
特地换了个小盘子装，其实一半的量就挺多的了，完全可以减半做！2、吃不习惯芥末的建议不要尝试