蒜泥秋葵
- 灼
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
秋葵嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使它有一种特殊风味，口感爽滑，今天我小灼一盘。
蒜泥秋葵营养建议
-
含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
蒜泥秋葵的食材2人份
- 黄秋葵200克
- 蒜泥5瓣
- 酱油1汤匙
- 白糖1汤匙
蒜泥秋葵的做法
1
秋葵洗净
2
切蒂
3
水烧开，放少许盐和油，焯水2分钟左右
4
凉水浸凉
5
二次凉水浸凉，有冰水颜色会更绿
6
用到一切两半
7
摆盘
8
白糖酱油1:1，有耗油也可以放点
9
浇上述混合汁
10
蒜切碎
11
撒秋葵表面，淋热油，上桌
成品图
