山药虾条 宝宝辅食食谱

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：虾仁80克、山药60克、蛋白20克、柠檬半个 操作时间：25分钟 难度分析：初级

鲜虾切去虾头、虾尾剥皮，去除背腹部虾线。切成虾丁，放上柠檬片腌制15分钟。 虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝吃的时候，需要都去掉的~最好使用柠檬汁腌制一下，有了它虾一点不腥，还带着柠檬的清香

山药洗净去皮，切小块。山药过敏的妈妈记得要带上一次性手套或者套一个保鲜袋哈，防止过敏~

腌制好的虾肉倒入破壁机中

继续加入山药和蛋清

启动破壁机，搅拌成细腻的虾泥。

将裱花袋套在杯子上，搅打完成的细腻虾泥倒入裱花袋

用剪刀，给裱花袋剪个小手指粗细小口。 宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定虾条的粗细，剪的口子越小，虾条就越细，反之则越粗

挤入铺好油纸的烤盘中。 虾条之间要留有足够的间隙，以免烤的时候互相黏连，最好要大小尽量一致，君君挤的虾条长大概4cm，直径大概0.5cm左右，这样烘烤时受热会更均匀

烤箱调至上下火165度，20分钟，启动烤箱。 烘烤时间需根据各家烤箱性能和火力，以及挤出虾条的粗细来做整体调整，烤至表面金黄即可

把准备好的虾条，放入预热好的烤箱中

放入提前预热好的烤箱中层。我用的这款小粉烤箱是有自动预热功能，如果没有这个功能的话提前预热10分钟即可哈。

妈妈们给宝宝吃山药虾条的时候，可以搭配自制的番茄酱，酸酸甜甜的口感会更好哦~（自制番茄酱做法点这里） 虾条是外酥内软的口感，出炉时内部很烫，要注意不要烫到宝宝了。烤好后，拿出烤盘，彻底冷却后装入密封罐保存，2-3天内吃完哦~