夏日情丨牛奶冻
- 煮
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
一份奶香，一份浓情~夏天来分冰冰凉的自制牛奶小吃，简直不要太甜太幸福！
夏日情丨牛奶冻营养建议
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含糖量 15.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
夏日情丨牛奶冻的食材2人份
- 牛奶250克
- 玉米淀粉30克
- 白糖30克
- 彩糖少量
夏日情丨牛奶冻的做法
1
所需材料准备齐全
2
将淀粉倒入到50克牛奶中，混合均匀
3
糖倒入剩余200克牛奶中加热融化
4
把50克淀粉牛奶加入到200克的牛奶中
5
将混合好的牛奶加热到糊状，马上离火
6
把糊倒入模具并放入冰箱冷藏一小时
7
冷藏之后拿出来脱模，撒上一下彩糖即可
成品图
夏日情丨牛奶冻的烹饪技巧
牛奶加热到糊状之后一定要立刻离火，避免糊掉
彩糖只是装饰作用，无需太多，适量即可。