清汤面
- 煮
- 其它口味
- <10分钟
- 中级掌勺
在寒冷的冬季，在家能吃上一碗热气腾腾的面，感觉很温暖。虽然只是一碗普普通通的面条，有一种家的感觉，家的温暖，家的味道！
清汤面营养建议
-
含糖量 24.01克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
清汤面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)120克
- 菠菜1小把
- 鸡蛋1个
- 食盐3克
- 生抽适量
- 醋适量
- 胡椒粉3克
- 芝麻油适量
- 花椒油适量
- 葱花适量
- 味精2克
清汤面的做法
1
锅里添加适量的水烧沸，放入面条煮熟
2
利用煮面的时间把碗里的料调好。上述调料都放在碗底。葱花放一半
3
料已调好，面也煮熟
4
在有调料的碗里盛两勺面汤稀释一下
5
盛入煮熟的面条装在碗里
6
菠菜在煮面剩下的汤里炒水，捞出来
7
烫好的菠菜放在面条上，再撒上剩下的葱花作为点缀。提前煮熟的鸡蛋切好放在面条上，一碗有滋有味的清汤面就做好啦！
成品图
清汤面的烹饪技巧
如果有猪油可以放一点在锅里煮，也很不错。2、喜欢吃姜，蒜末的也可以放入在碗底。3喜欢吃辣椒也可以放在碗里，有辣椒又是另一种味道！