番茄鸡蛋炝锅面
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
炝锅面先用大火爆炒配料食材，主要就是各种蔬菜以及肉类，最后再用小火煨煮让各种滋味融合。 大火将番茄炒出沙沙的状态，冒油的肉丝，各种蔬菜一起大火爆炒，融合了鸡蛋的香以及肉香，还有q弹爽滑的面条。真是简单又美味啊～那股锅香气超级迷人， 面条爽滑可口，还能吃到淡淡的麦香，呼噜呼噜的大口吸，真是带劲。 金龙鱼活性发酵空心面采用活性发酵，易吸收，好消化，空心更入味。煮好后，汤清不浑浊，面条筋道，不仅适合汤面也适合炒面。 食材简单又易取得，10分钟就可以快速上桌，不管是大人还是孩子都会喜欢的哦～
番茄鸡蛋炝锅面营养建议
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含糖量 9.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄鸡蛋炝锅面的食材2人份
- 金龙鱼活性发酵空心面1把
- 鸡蛋2个
- 香菇2朵
- 小白菜2棵
- 真姬菇少许
- 番茄1个
- 小葱1根
- 芹菜4根
- 五花肉100克
- 盐适量
- 黑胡椒碎适量
- 美极鲜酱油10克
- 香醋适量
- 香油适量
番茄鸡蛋炝锅面的做法
1
准备材料。番茄、香菇切块，芹菜洗净切段，小葱切葱花，五花肉切丝
2
油锅烧热，放入肉丝，煸炒至出油。装起备用
3
余油烧热，倒入鸡蛋液，炒匀。捞起
4
趁热倒入番茄，炒出沙沙的状态
5
倒入香菇、白玉菇、一半的芹菜、鸡蛋，沿着锅沿淋入酱油，翻炒均匀
6
加入清水，煮开
7
放入金龙鱼活性发酵空心面，煮至面条熟
8
起锅前，加入盐、黑胡椒碎，拌匀
9
加入青菜、剩下的芹菜，烫熟。淋上香油、香醋，出锅装碗后撒上葱花
成品图
番茄鸡蛋炝锅面的烹饪技巧
面条一定要选择比较耐煮的面条，这样就不会煮烂糊了
蔬菜可以依据自己的喜好放入