水果西米露
- 煮
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
㈣ 请原谅我的拍照技术ヾ(●′▽｀●)ノ
水果西米露营养建议
-
含糖量 7.91克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
水果西米露的食材2人份
- 西米200克
- 椰浆500~900毫升（或椰奶）
- 牛奶1.5升
- 芒果一个
- 草莓半包
水果西米露的做法
1
锅里放足够的水烧开(一大锅)，放入200g(半包)西米煮，直至西米颗粒外围透明中心只剩一点点白点，期间一直搅拌防止西米粘锅，然后关火，锅盖上盖子闷10分钟左右，直至西米完全透明无明显白点，西米拿一个很细网的筛子用冷水冲凉(这一步可以让西米更Q)
2
锅内放少许水，或者不放。倒入牛奶和椰浆(奶)，烧开。之后倒入已经过凉的西米，放入冰糖或者白砂糖控制甜度，一起搅拌均匀即可关火
3
芒果和草莓切丁(请无视这刀功(o￣?￣)) 然后放进锅内即可
4
西米露放凉，之后放入冰箱冷藏，如果等不及尝味道了，也可以马上喝热的西米露:)
成品图
水果西米露的烹饪技巧
㈠ 因为本人很喜欢西米的口感，去餐馆经常点西米露，发现里面只有一点点西米，完全吃不过瘾(黑商) 才决定自己学着在家里做。自己动手，丰衣足食。所以我西米量放的很足，如果亲们比较偏爱喝汁，西米可根据个人喜好少发
㈡ 牛奶和椰奶的比例也可根据个人喜好，我这次放的是500ml椰浆，如果喜欢椰奶味浓郁，可多放椰奶
㈢ 水果可以个人喜好添加，个人认为芒果和西米露是绝配~