香肠烩红鲤米粉
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
感谢美食杰和红鲤粉赞助商，不是吃人家的嘴短，是真心的要夸一下这个米粉，口感Q，煮了不会糊，是我喜欢的口感，我加了些自己制作的台湾香肠，提前感受到了年味。
香肠烩红鲤米粉营养建议
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含糖量 25.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香肠烩红鲤米粉的食材2人份
- 鸡蛋50克
- 香肠100克
- 粉丝200克
- 小白菜150克
- 盐适量
- 鸡精适量
香肠烩红鲤米粉的做法
1
将青菜洗净切碎
2
鸡蛋加入适量的盐打散，起油锅，倒入鸡蛋液
3
快速的用筷子划开待用
4
准备一锅热水，加入米粉块
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用大火煮三分钟左右
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香肠切片，入油锅翻炒一下
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先加入青菜杆炒一下
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再加入青菜叶炒一下
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加入适量的清水和鸡汤块
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煮沸后加入鸡蛋
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煮沸后加入鸡蛋
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拌均匀即可食用啦
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江湖百味 真心优选
成品图
香肠烩红鲤米粉的烹饪技巧
注：这个米粉Q度好，经煮，需要比平时煮面条多花一分钟；家里如果有红汤汁，可以用来拌这个米粉也一定很好吃