鸡蛋西葫芦烩米饭
- 烩
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
今天中午就我一个人吃饭，所以烩了米饭，省油还爽口，清淡又健康。
鸡蛋西葫芦烩米饭营养建议
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含糖量 9.59克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋西葫芦烩米饭的食材2人份
- 西葫芦1个
- 鸡蛋1个
- 米饭100克
- 番茄1/2个
- 紫皮葱头30克
- 姜10克
- 葱10克
- 八角2瓣
- 盐3克
- 鸡粉0.5克
- 花生调和油15毫升
鸡蛋西葫芦烩米饭的做法
1
取出食材，洗净
2
葱头切块，番茄去子切小块，姜切末，葱切粒
3
西葫芦洗净去瓤，切薄片
4
盛出剩米饭
5
起锅，加入5毫升油将鸡蛋炒熟
6
起锅，加入八角小火煸香后捞出
7
加入姜、葱头和葱翻炒匀
8
放入西葫芦翻炒匀，加入盐和鸡粉及30毫升水翻炒匀
9
加入番茄
10
加入米饭，盖住焖2分钟，然后翻匀
11
烩好的米饭
12
装碗的饭
成品图
鸡蛋西葫芦烩米饭的烹饪技巧
没有