虾汤南瓜面条
- 汆
- 咸鲜味
- 新手尝试
虾汤南瓜面条营养建议
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含糖量 33.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
虾汤南瓜面条的食材2人份
- 南瓜260g
- 面粉500g
- 鸡蛋2个
- 虾50g
- 西红柿450g
- 食盐4g
- 生抽5ml
- 玉米淀粉5g
虾汤南瓜面条的做法
1
南瓜去皮，入锅蒸十分钟
2
切件加入一只鸡蛋用打磨机磨烂
3
南瓜泥倒入盆中
4
加入面粉
5
和成面团（面粉可以一点一点加的，面条的面团要更一点，南瓜：面粉是3：5），面团放置醒20分钟
6
将面团分成几件小面团
7
面条机调一档，用面条机压厚一点的面皮。再调成三档压成簿一点的，可以多压几次，这样面皮更光滑
8
表面撒些面粉，分成几片面皮
9
将面团叠在一起
10
将面团对折
11
用刀切成条状
12
散开切出来的面条
13
锅中加水煮开，加入盐油，放入面条煮开，捞起过冷开水及冰水
14
牛奶锅加水煮开，倒入去皮切片的番茄煮十分钟，加入去壳的虾，
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再加入用生抽玉米淀粉盐油腌好的瘦肉，加入找散的鸡蛋。虾蛋瘦肉汤成了
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碗中加入面条，倒入汤。撒出葱花即可