花生酱发面饼
- 烙
- 酱香味
- <60分钟
- 初中水平
喜欢吃花生酱，用来拌面、拌凉菜、做各种小吃，味道很好。今天用花生酱做了发面饼，加了点粗粮，这样不仅营养更全面，而且健康哦。
花生酱发面饼营养建议
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含糖量 28.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
花生酱发面饼的食材2人份
- 面粉200克
- 莜麦面50克
- 盐3克
- 食用油8克
- 发酵粉2克
- 清水150克
- 元鲜记花生酱30克
花生酱发面饼的做法
1
原料：面粉、莜麦面、发酵粉、花生酱
2
将面粉和莜麦面混合，加入发酵粉与清水，和成软一些的面团
3
放盆中，盖保鲜膜发酵
4
发酵完成的面团，体积膨大，移至面板上，揉几下排拍气，再分成两份
5
花生酱舀入碗中，加入食用油和盐，搅拌均匀备用
6
面团擀成大面片
7
均匀的抹上花生酱，从上往下卷起来，一切为二
8
小面团捏好收口，擀开，上下两侧向中间折叠
9
再擀开，厚度在0.4厘米左右，饼胚再醒10分钟
10
锅烧热后，饼放入，中火烙
11
两面金黄色，按压饼皮，能回弹，就成熟了
12
好香的饼哦
13
元鲜记花生酱，入口即化香而不腻，好吃到停不下来
成品图
花生酱发面饼的烹饪技巧
发面饼的面团，要软一些。花生酱用食用油稀释一下，更容易抹在饼胚上，因为是发面的，做好的饼胚要醒发几分钟，再入锅烙