麻酱烧饼（电饼铛）
- 烙
- 麻酱味
- <30分钟
- 初级入门
老北京麻酱烧饼，外酥里软，咬一口酥掉渣，搭配一杯豆浆，简直是再好不过的早餐了，老公孩子都超爱吃，七夕马上到了，做给他们吃表达一下爱意吧，营养健康，没有烤箱就试试这方法，简单快手哟
麻酱烧饼（电饼铛）营养建议
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含糖量 23.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻酱烧饼（电饼铛）的食材2人份
- 面粉300克
- 温水250毫升
- 酵母粉3克
- 芝麻酱90克
- 精盐3克
- 五香粉3克
- 香油10克
- 白芝麻适量
麻酱烧饼（电饼铛）的做法
1
面粉，温水，酵母粉倒入盆中，用筷子搅拌至无干粉，表面覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜
2
芝麻酱，五香粉，盐，香油倒入小碗，搅匀做成麻酱汁备用
3
发酵好的面团多撒干粉，取出，稍微整理一下分成八份
4
取一份擀成长舌状，表面淋适量麻酱汁
5
涂抹均匀
6
卷起后两端向中间收，收口向下
7
表面刷一层清水，蘸一层白芝麻
8
电饼铛刷油预热，饼坯白芝麻面向下，稍微按压
9
中小火，反复翻面，烙至熟透即可，约7-8分钟
成品图
麻酱烧饼（电饼铛）的烹饪技巧
多放些麻酱汁味道更加浓郁