香醇咖啡布丁
- 冻
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
一款不用烤箱就可以做的咖啡布丁 顶上筛上可可粉 撒上花生碎 口感情更加丰富 制作也非常简单 入口即化 唇齿留香 回味无穷
香醇咖啡布丁营养建议
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含糖量 10.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香醇咖啡布丁的食材2人份
- 牛奶250克
- 咖啡粉10克
- 奶粉35克
- 炼奶30克
- 吉利丁片10克
- 可可粉适量
香醇咖啡布丁的做法
1
吉利丁片放在冷水中泡软 准备6只硅胶杯刷上一层薄薄的油备用
2
牛奶中放入奶粉 炼奶
3
再放入咖啡粉搅和均匀
4
倒入奶锅中 小火煮开后关火
5
泡软的吉利丁片沥干水 放入奶锅中 搅拌至完全融化
6
布丁液过筛一遍
7
倒入硅胶杯中 放入冰箱冷藏4小时以上
8
冻好的布丁脱模 倒扣在盘子上 顶上筛上可可粉 撒上花生碎 香醇可口的布丁就做好啦
成品图
香醇咖啡布丁的烹饪技巧
布丁脱模的时候 可以热风机吹一下边缘 能够更好的脱模哦
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