豆苗鸡蛋汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
冬天的豆苗很嫩美，用来煮汤不但味道清新，而且口感也特别好。随意煎两个蛋，煮出来的快手汤也十分美味
豆苗鸡蛋汤营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆苗鸡蛋汤的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 豌豆苗500克
- 油适量
- 盐适量
豆苗鸡蛋汤的做法
1
鸡蛋四个
2
豆苗洗好备用
3
锅烧热，倒入油，倒入鸡蛋液煎成蛋饼
4
两边都煎一下
5
煎好后加入适量水，烧开
6
鸡蛋汤烧开后，倒入豆苗重新烧开
7
烧开至豆苗断生，加入适量盐调味即可
成品图
豆苗鸡蛋汤的烹饪技巧
鸡蛋打到碗里后，加入少许油，再倒锅里煎成蛋饼，这样的蛋饼十分香