黄瓜软饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这是一款简单易做的方便早餐，除鸡蛋、面粉外，可以用很多的食材与其搭配，如：角瓜（西葫芦）、黄瓜、土豆、胡萝卜、苦瓜…….。 今天用黄瓜和鸡蛋面粉搭配，煎制一款黄瓜软饼。
黄瓜软饼营养建议
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含糖量 13.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黄瓜软饼的食材2人份
- 面粉100克
- 鸡蛋2个
- 黄瓜1个
- 油适量
- 盐2克
黄瓜软饼的做法
1
材料：黄瓜 、鸡蛋 、面粉
2
将黄瓜擦成丝。
3
加入面粉。
4
打入鸡蛋。
5
加适量清水调成糊状，并加盐调味。
6
把锅烧热，加少许油。
7
倒入适量的面糊，摊平烙制。 烙至一面金黄后，翻面再烙。烙至两面金黄即可出锅
成品图
黄瓜软饼的烹饪技巧
如果面糊过干，可以加适量的清水搅拌