绿豆吐司
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绿豆的营养成分： 有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。
绿豆吐司营养建议
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含糖量 51.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
绿豆吐司的食材2人份
- 高筋面粉225克
- 酵母粉80克
- 绿豆20克
- 白糖40克
- 食盐3克
- 黄油20克
绿豆吐司的做法
0
首先将160克的绿豆汤混入面团中
1
后油法将面团揉至完全，进行1次发酵
2
将面团排气分割成两份
3
将面团擀开成长条状
4
从一端卷起后松弛10分钟
5
重复步骤3、4后将面团放入模具内进行2次发酵
6
发酵好的面团刷蛋液
7
烤箱预热190°，下层上下火，时间40分钟
成品图
