昂刺鱼炖豆腐
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
特别好吃的一款菜，加了宽粉、冻豆腐、木耳，很入味。
昂刺鱼炖豆腐营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
昂刺鱼炖豆腐的食材2人份
- 昂刺鱼3条
- 冻豆腐120克
- 干香菇5朵
- 粉条30克
- 木耳(水发)5克
- 糖10克
- 花椒1小把
- 八角4颗
- 桂皮少许
- 老抽10克
- 盐适量
- 姜丝适量
- 青椒1个
- 葱段少许
- 油30毫升
- 料酒30毫升
- 蒜3瓣
- 水330毫升
昂刺鱼炖豆腐的做法
1
粉条、香菇和木耳提前泡发，捷赛自动锅放入姜片、蒜片、花椒、八角、桂皮
2
锅里放入切片的香菇和木耳
3
放入切片的冻豆腐
4
放入处理好的昂刺鱼，最上面放上粉条
5
加入料酒、老抽、食用油和水
6
加白糖和少许盐
7
捷赛自动烹饪锅选择【红烧鱼】功能，出锅前加青椒和葱段
成品图
昂刺鱼炖豆腐的烹饪技巧
昂刺鱼表面的黄，可以用盐搓洗，然后放在清水里泡5分钟即可