有家鲜厨房：一个鸡蛋的冰淇淋
- 冻
- 奶香味
- <10分钟
- 新手尝试
自己动手，自制呆萌冰激凌
有家鲜厨房：一个鸡蛋的冰淇淋营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
有家鲜厨房：一个鸡蛋的冰淇淋的食材2人份
- 鸡蛋6个
- 奶油250毫升
- 牛奶250毫升
- 白糖25克
有家鲜厨房：一个鸡蛋的冰淇淋的做法
1
用鸡蛋切割器，小心切开鸡蛋壳，保留完整的鸡蛋外壳，分离蛋黄和蛋清
2
奶锅煮开牛奶，加入鸡蛋黄，煮制过程中加入白砂糖
3
打发奶油，打发过程中分多次加入白砂糖，打发至黏稠的糊状
4
将制作好的蛋奶液倒入打发好的奶油中，搅拌均匀
5
倒入到鸡蛋壳中，放入冰箱冷冻
6
有家鲜厨房：一个鸡蛋的冰淇淋
成品图
有家鲜厨房：一个鸡蛋的冰淇淋的烹饪技巧
材料：牛奶、奶油、白砂糖 鸡蛋