浓香巧克力冰激凌
- 冻
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
今天做了一款巧克力冰激凌，我赛那叫一个好吃，叫那些八喜呀圣代呀一边凉快去吧，自己做的才叫好吃呢，都是真材实料的，而且干净卫生，真是没得说了，还没行动的赶紧付出行动吧，真的值得一试的浓香巧克力冰激凌呀，说着口水就要出来了。话说这次做冰激凌还出了一个意外，买了几年那个不锈钢冰激凌勺子坏了，破东西一点不好用，我给做好的冰激凌冻了4个小时稍微有点硬，再用他舀，结果里面那个片崩出来了就，亏了老公下班回来给我修好了，凑合弄了个球球拍的成品图，不然没法拍了都，我感觉这个勺子没买的亲别买了没啥用，我们做的冰激凌因为你不可能刚做好就都给吃光，稍微硬点的这个勺子就舀不动了，不太好用，别浪费钱了。我家老公修好勺子问我这个冰激凌剩多少合适呀，我晕，我说你爱剩多少剩多少，他说那赶紧拿走吧，不然没啦，我说你还要给吃光呀，赶紧给收起来了，倒不是怕他吃，而是一下子吃太多对胃也不好呀，可见有多好吃吧，家里没材料的看完赶紧买去吧哈哈。
浓香巧克力冰激凌营养建议
-
含糖量 8.75克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
浓香巧克力冰激凌的食材2人份
- 淡奶油250克
- 黑巧克力50克
- 白糖30克
- 可可粉8克
- 牛奶250克
浓香巧克力冰激凌的做法
首先提前将冰激凌机的内胆套上保鲜袋放入冷冻室至少冷冻15小时备用，而且桶体最好立着放
用秤称好250克牛奶加入8克可可粉和10块黑巧克力（每块5克）
再加入20克白糖然后放煤气灶上火心加热一直搅拌到沸腾，令巧克力融化，晾凉备用
称好250克淡奶油加10克白糖
用打蛋器打发到六分发
然后将晾凉的巧克力牛奶糊糊倒进去混合好
从冰箱取出冰激凌机的内胆，将糊糊倒进去
盖好盖子接通电源打开开关
搅和了大概30分钟看到冰激凌凝固膨化了电机不爱转了就停机
将做好的冰激凌盛出来放玻璃乐扣里盖上盖子放冷冻室（这时太软，我放进冷冻室又冻了几小时。）
浓香巧克力冰激凌的烹饪技巧
冷冻2个小时也搅动一下效果更好，我感觉能分开放一次吃一盒最好了，最卫生也最好取出了，下次我想用保鲜袋放，一次吃一袋子，还节约冰箱的冷冻室，因为做好的冰激凌当时很软，但是冷冻久了也舀不动，不过回温一会儿就能舀出来了，但是我感觉也比自己搅和的冰激凌口感好