盘丝饼
- 烙
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
薄脆可口，一点咸鲜的滋味
盘丝饼营养建议
-
含糖量 48.65克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
盘丝饼的食材2人份
- 中筋面粉500克
- 椒盐2勺
盘丝饼的做法
1
和面我就不一一讲述了，就是把面放入盆中，我平时都是喜欢烫面的饼，因为吃起来会比较软，把面放适量的水烫好，醒一会，然后切成剂子，擀成面皮，切成条，像平时我们烙饼一样卷在一起
2
把饼擀薄，但不要太薄
3
烙成两面金黄即可
4
拍饼是为了让饼出层次，就是把饼立起来轻轻拍打一下就好
5
拍完出层次装盘即可
成品图
盘丝饼的烹饪技巧
盘撕饼和平时我们烙饼是一样的就是最主要和面时候要用开水烫面，吃的时候饼会软一些